Penelitian ini dilatarbelakangi oleh peran penting UMKM, khususnya sektor kuliner, sebagai tulang punggung ekonomi Indonesia yang mampu menyerap tenaga kerja dan bertahan dalam krisis. UMKM kuliner Itik Panggang Nikmat Pusaka Haji Apul di Desa Sungai Pandan Hulu merupakan contoh usaha yang memiliki prospek baik namun menghadapi tantangan seperti ketersediaan bahan baku dan persaingan digital.
Masalah penelitian ini adalah bagaimana merumuskan strategi pengembangan yang efektif untuk meningkatkan daya saing dan pemberdayaan ekonomi lokal UMKM tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan yang telah dilakukan dan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhinya, serta memberikan rekomendasi strategi yang sesuai. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif, dengan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, Threats) sebagai alat utama. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung, wawancara mendalam dengan pemilik dan konsumen, serta dokumentasi yang relevan. Informan penelitian dipilih menggunakan teknik purposive sampling untuk mendapatkan informasi yang komprehensif.